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是的，苹果手机可以拒收某些手机短信。您可以根据以下步骤操作。
1、打开iPhone上的“设置”。
2、向下滚动并选择“信息”。
3、打开“过滤未知发件人”，这样来自未知来源的短信将会被自动拦截，您也可以选择阻止特定联系人通过“阻止联系人”选项。
除了上述操作，如果您想进一步过滤或管理短信，可以考虑使用第三方应用或服务，有些应用允许您更灵活地管理接收的短信，甚至可以根据关键词或其他规则过滤短信。
这些操作可能会受到iOS版本或特定设置的影响，建议根据自己的设备型号和iOS版本查看相关用户手册或在线指南以获取更详细的操作说明。